Thịt ba chỉ quay chay lại dễ làm thế này bạn đã thử ?

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt ba chỉ chay

- Phần da heo: 1 chiếc bánh mì dài

- Phần mỡ heo: Một nữa bát con bột năng, Một phần 2 tộ con bột gạo, Một nữa lon nước cốt dừa, Một phần 2 tô con nước, Một chút xíu muối, Một chút ít dầu đậu nành.

- Phần thịt thịt heo: 200-300 gram tàu hũ ky non (váng đậu. Nếu chỉ mang váng đậu sánh lại, quý anh chị đủ điều kiền mang đi nhúng nước cho mềm), Một xí hành boa rô, Một tí ít đường nâu, Chút đỉnh bột nấu nấm, Một một tí dầu hào chay, xì dầu (nước tương), tiêu, ngũ vị mùi, Một ít bột năng, Một muỗng chao.

- Một tí dầu màu điều mục đích phết lên trên cùng da heo

- Một tấm giấy bạc.

Phần 2 : Các thao tác làm thịt ban chỉ quay chay

Giai đoạn Một: Chế biến phần bề ngoài heo

Xẻ đôi mẫu bánh mì ra, chừa ra Hai bên đầu, moi chừa ra ít lại ruột, cán nhẹ cho dẹt Hơi.
Cách thức Hai: Nêm mỡ heo

Cho mọi nguyên liệu làm mỡ heo vào xoong đảo đều cho rã bột, bật bếp thực hiện cháy nhỏ, đảo liên tiếp khi đến lúc bột đặc cũng lại là được.
Phương thức Ba: Nấu phần thịt thịt

Tàu hũ ky rửa sạch với nước, để cạn nước. Ví như quý vị vận dụng tàu hũ ky sền sệt là ướp nước cho mềm kế đến xắt nhỏ, boa rô cắt lát dẹt.
Thao tác Bốn: Bắc chảo lên phía trên bếp, cho Một muỗng dầu đậu nành làm nóng dầu cá tính cho boa rô vào đảo cho thơm. Cho tàu hũ ky vào trộn sơ qua và nấu xí đường cát, bột nấu nấm, dầu hào chay, xì dầu, ngũ vị mùi, chao, tiêu khuấy đều đảo cho tàu hũ ky mềm là cho bột năng vào đảo đều là ngưng sử dụng bếp.

Thao tác Năm: Chọn bột đã chế biến, trét đều lên trên bánh mì tạo lớp mỡ cho thịt chay, "mỡ" dầy hoặc là dẹt tùy theo ý vừa ý nhe.

Phương thức Sáu: Bỏ tàu hũ ky đã xáo, dàn đều bên trên phần mỡ để tạo thịt thịt. Quý anh chị ưng ý miếng thịt đa số thịt là tàu hũ ky cho phần lớn Chút ít.

Giai đoạn Bảy: Vận dụng giấy bạc bọc kín lại, xoắn Hai bên đầu miếng thịt lại và để vào xửng trụm khoảng chừng 49 ph. Kế đến chọn miếng thịt ra nhầm không còn nóng và nhầm ngăn mát tủ lạnh Một tiếng cho miếng thịt cứng Một chút.

Cách thức Tám: Chọn miếng thịt ra quét Một lớp dầu màu điều lên trên cùng phần bên ngoài heo. Bắc chảo lên phía trên bếp, cho Hai muỗng dầu hâm nóng dầu là cho phần vỏ heo xuống phía dưới rang trước, bề ngoài heo vàng giòn độc đáo rang tiếp phần thịt khi đến lúc sở hữu màu vàng sắc sảo là ok.

Phương thức 9: Lúc nhấm nháp băm thịt 3 chỉ nướng chay thành số nhiều miếng chín vừa ăn.

monchaydelam.emyspot.com Ước mong các anh chị thực hiện tốt với các thao tác làm món thịt 3 chỉ nướng chay giòn lý tưởng cho ngày Rằm tháng Giêng!