Chả chay sốt cam ngon miệng ngày vu lan

Nguyên liệu:

-    200g chả cha

-    3 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng

-    160ml nước cốt cam

-    15ml nước cốt chanh

-    20g đường trắng

-    Bột ngô, muối

Cách làm:

-    Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Chả chay cắt lát.

-    Cho bột ngô vào bát đựng chả chay rồi trộn đều để bột ngô phủ hết bề mặt từng lát chả.

-    Cho nước cốt chanh và đường vào bát nước cốt cam rồi khuấy đều để đường tan toàn bộ. 

-    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho chả vào chiên ngập dầu để chả vàng đều. Chả chiên chuyển màu vàng thì nhanh chóng vớt ra và để ráo dầu.

-    Xào ớt chuông với ít dầu ăn, thêm tiếp chả chiên vào rồi cho hỗn hợp nước cam, ít muối vào đảo đều. Tiến hành đun cho đến khi nước sốt sánh lại và giảm còn một nửa là được.

Vậy là món chả chay sốt cam đã hoàn thành rồi nhé! Dọn cơm và thưởng thức thôi nào. Ngoài chả chay sốt cam, còn có rất nhiều món chay ngon để bạn thực hiện và đổi mới cho thực đơn các bữa chay của gia đình. Vậy nên, hãy ghé thăm chuyên mục học nấu ăn ngon mỗi ngày của chúng tôi để tham khảo và mang về cho mình thêm nhiều món chay ngay nhé! Chúc các bạn có những bữa ăn chay ngon miệng, bổ dưỡng.

Xem thêm: Đơn giản với 3 món canh chay thanh đạm